AMZ sind automatische Schürzenwäscher aus Edelstahl mit Düsen und Sensorsteuerung, bestimmt zum Aufstellen auf den Boden. Sie werden an einen Wasseranschluss mit temperiertem Recycling-Wasser oder an ein Thermostatventil angeschlossen.

Der Schürzenwäscher AMZ 01 hat einen optoelektronischen Sensor, der auf die Anwesenheit einer Person im Bereich der Anlage reagiert. Beim betreten des Edelstahlrostes (Reaktionszone) wird die Wasserzufuhr durch ein elektromagnetisches Ventil geöffnet. Mittels mehrerer Düsen wird die Schürze von Schmutz befreit, ohne dass die Person ein Steuerelement berühren und ggf. kontaminieren müsste. Nach Verlassen des Podests (der Reaktionszone) wird die Wasserzufuhr nach einer einstellbaren Zeit (Nachlaufzeit) automatisch unterbrochen. Angesichts der Konstruktion des Schürzenwäschers ist eine Aufstellung nahe an einem Gully zu empfehlen.

Der Schürzenwäscher AMZ 01 hat einen Sensor mit START/STOP-System. Nach Betreten des Edelstahl-Rostes wird die Wasserzufuhr durch Bewegen der Hand geöffnet. Im Bedarfsfall kann die Schürze mit einer Handbürste mit Wasserzufuhr nachgereinigt werden. Unterhalb des Rostes befindet sich zusätzlich eine Edelstahl-Wanne mit eigenem Abfluss.

Die automatischen Schürzenwäscher AMZ 01 sind vor allem für Schlachtbetriebe geeignet, wo sie eine schnelle und einfache Reinigung der Arbeitsschürzen und verbesserte Hygiene am Arbeitsplatz gewährleisten.